牛皮癣是一种遗传性的皮肤疾病，饮食与牛皮癣的病情有着很大的关系，科学健康的饮食习惯能促进牛皮癣的治疗。特别是许多蔬菜和水果的营养价值是很高的，富含各种维生素与矿物质，牛皮癣患者应该多吃新鲜的蔬菜和水果，对病情是很有益的。那么哪些蔬菜是适合牛皮癣患者食用的呢？下面看看医生的相关介绍吧。

　　哪些蔬菜适合牛皮癣患者食用呢？

　　白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。

　　胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。

　　芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。

　　空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。

　　白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。

　　茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。

　　兰州北大皮肤专科医生提醒：牛皮癣要早发现，早治疗，千万不要盲目相信江湖游医，一定要到正规医院去治疗，不要拖延病情，这样会使病情严重的，在治疗的同时生活中也要做好预防和护理措施，平时多锻炼锻炼身体，加强抗病能力，这样才能远离牛皮癣的困扰。